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Platillos Más Populares
Ranchero Del Tambor Q.50.00
Huevos al gusto sobre deliciosas tortillas, bañadas en nuestra deliciosa salsa de casa, acompañados de frijoles y plátanos.
Martín Q.50.00
Torta de huevo con cebollín acompañado con nuestra deliciosa salsa verde, frijoles volteados, queso y plátanos.
Panqueques Q.45.00
Nuestros tradicionales panqueques servidos con fruta fresca y miel de maple.
Frutas El Tambor Q.45.00
Frutas frescas de la estación acompañadas de yougurt, granola y miel.
Super Típico Tambor Q.80.00
2 huevos al gusto, bañados con salsa ranchera de la casa, longaniza, carne, plátanos, frijoles volteados y queso.
Omelelette Supremo Tambor Q.68.00
Omelette con jamón, cebolla, champiñones, chile piminento, tomate y queso parmesano en nuestra deliciosa salsa roja, acompañado de frijoles volteado y fruta con miel.
Omelette Green Q.68.00
Omelette con espinaca, chile pimiento, cebolla, champiñones y queso bañado en una salsa blanca, acompañado de queso parmesanom frijoles volteado y fruta con miel.
Del Bosque Q.68.00
Huevos al gusto bañados en nuestra deliciosa salsa de hongos y cebollines, acompañado de plátanos, frijoles volteados y queso.
Caldo Tlalpeño Q.85.00
Elaborado con un consomé de pollo natural, verduras, arroz, chile chipotle, aguacate, chips de tortilla, finas hierbas, pollo desmenuzado y queso de pita.
Caldo De Res Q.85.00
Nuestra receta hace único este platillo, con huesito y carne magra, al que le incluimos, elote, güicoy sazón, papa, zanahoria, güisquil, arroz, finas hierbas y aguacte, acompañado de tortillas de maíz natural.
Churrasco Mixto Q.110.00
Selección carne de res, pechuga de pollo y longaniza tecpaneca, acompañado de papa asada, guacamol, frijoles volteados, cebollitas, chirmol asado y tortillas frescas de comal.
Tronchiburguer Q.50.00
Tradicionalmente elaborada, a nuestro estilo, con pan brioche hecho en casa, aderezo de mayonesa natural con infusión de esencia de chile huaqueo, cebolla asada, mezcla de lechuga y 5 onzas de carne magra de res grillada con chimichurri acompañada de papas fritas natural.
Super Panini De Lomito Q.75.00
Lomito de res asado en un pan brioche hecho en casa, con fresca lechuga, rodajas de tomate manzano, cebolla caramelizada, aderezo de mayonesa con mostaza dijon, acompañado de papas fritas naturales.
Pepían Q.85.00
Delisioso platillo ancestral, con una mezcla de ingredientes de la región, como vegetales, chiles y semillas, todo asado y tostado, vuelto en un aromático recado, al cual le agregamos pollo, arroz, verduras, cilantro y aguacate, siempre servido con tortillas de maíz natural.
Hilachas Q.85.00
Carne de res cocida y deshebrada, con un delicioso recado de tomates, chiles rojos y especies, servido con arroz, aguacate y tortillas frescas de maíz natural.